煎煮中药该如何加水

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2022年2月17日14:56:23 评论 27

爱养生网导读:根据不同的疾病以及不同的症状,中医会开出不同的中药,同时也要求掌握正确的煎煮方法,因为这直接关系到了药效的发挥,影响药物的治疗效果。但是很多的朋友不知道如何煎煮中药,比如煎煮中药怎么加水就是一个常见的问题。那么,煎煮中药该如何加水呢?

煎煮中药该如何加水

1、传统加水法

传统加水法就是直接把中药放置到中药锅中,然后用水把中药摊平,接着往锅中加水直到超出药面3-4厘米即可。这种方法操作简单方便,但是实际准确度比其他加水法低,而且对于这服药中有花、叶比较多的时候。还要适量多加些水,因此这种花、和叶吸收水分能力较强。

煎煮中药该如何加水

2、量器加水法

量器加水法即采用量杯或量筒加水,按不同的治疗药物及其头煎、二煎加不同量的水。煮中药加水一定要适量,一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物,那么加水的时候应该适量的增加一些,第一次应该在700ml~1000ml之间,第二次则应该在400ml~600ml之间。总而言之,无论是哪一种的药物进行煎药,每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。

煎煮中药该如何加水

3、重量加水法

重量加水法即按药物的总重量,确定加水量。取1剂中药称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把计算的总加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留给二煎用。该方法加水准确,特别是药物种类多、药量大的中成药方剂更为适宜。此法虽然比以上两种方法麻烦,但相对准确。最后,在煎煮药物的时候,火候的掌握也是非常重要和关键的。一开始的时候应该使用温火,水煮开之后变成小火。

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