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吃阿胶能吃海鲜吗
1、吃阿胶能吃海鲜吗
阿胶确有补血功效,适合血虚人士服用,但因其滋补,故易滋腻碍胃,多吃会影响食欲,服用过量还容易上火。因此,即使是货真价实的阿胶,也不宜经常性或一次大量食用,普通人一天吃3~10克为好(那就意味着,小九200克一包的阿胶枣,要分20次吃完)。阿胶也忌与海鲜同食,如果当天吃海鲜,也不宜食用阿胶。
2、吃阿胶的禁忌有哪些
2.1、月经期别吃:无论月经前(需要调和气血)、经期中(阴血下泄,阳气偏旺),女性都不适宜吃阳气偏热的东西,例如红枣、阿胶等。特别是经量少的妹子,阿胶是收敛药,经期乱吃可能原来少得可怜的月经就这样没了。如果想要补回经期失去的气血,要等到经后再滋阴养血,比如煲些滋补的汤——乌骨鸡煲枸杞子、红枣汤等。
2.2、妇科病人别吃:有痛经、阴道炎(或其他妇科炎症)的妹子,不宜把阿胶枣当零食吃,否则易闭门留寇,不利用月经排出,甚至导致炎症延缓,怎么治都不断尾。
3、吃阿胶的好处有哪些
3.1、促进造血:阿胶能加速骨髓和脾的造血干细胞的生成,适用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血。
3.2、提高免疫力:阿胶能促进正常免疫特异性细胞形成,增强自然杀伤细胞活性,改善身体抗寒能力,增强体质。适用于年老体弱者。
3.3、对钙代谢的影响:阿胶所含的甘氨酸能促进钙的吸收,改善人体钙的平衡。
3.4、抗肺损伤作用:阿胶能改善注射油酸引起的肺部病变。
3.5、降低血黏度:阿胶能降低血液黏度,改善微循环,促进动脉血压恢复及稳定。
3.6、对更年期综合征的作用:阿胶的养血、补血、润肺作用,可改善更年期综合征的失眠、骨质疏松等,延缓衰老。
3.7、美容养颜作用:阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用。
阿胶的吃法有哪些
1、根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
3、先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
4、阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。
5、黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。
6、阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
阿胶的养生食谱
1、阿胶枸杞鸡
原料:阿胶30克,鸡一只,枸杞15克,葱姜适量。
做法:阿胶砸碎放杯中,加黄酒,隔水炖烊。鸡洗净后放锅内,加生姜、葱,加足水量,炖半小时左右,去姜葱,加枸杞,倒入烊化的阿胶,并加盐,再炖15分钟,加味精调味食用。
功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏。
2、阿胶海参粥
原料:阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量。
做法:将阿胶洗净后加水煮沸,待完全烊化后,保温待用。
海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用。淘净粟米,放入另一砂锅内,加适量水,大火煮开,改用小火煮至粟米酥烂,调入阿胶拌匀。
加入海参小丁及红糖,继续煮5~10分钟,加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即可食用。
功效:养阴补肾,填精补血。老人及气血两亏者,以及肝肾阴虚者可以常服。
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