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夏天到了，人们都有许多的解暑良方，在这些方子中，有一种药物很清凉，那就是——薄荷。
薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖、薄荷味的汽水……这种清凉的味道能轻而易举地“撕”开三伏天的闷热，从口腔渗入神经，给人一种神清气爽之感。
不过，您知道吗？就是这枚小小的叶子，除了可以用来解暑，还是一味药食同源的中药材。
薄荷的功效
薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效。
《神农本草经》曰：“薄荷气味辛温无毒，主贼风伤寒，发汗恶气，心腹胀满、霍乱，宿食不消，下气，煮汁服，亦堪生食。”
《本草纲目》言：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热瘰疬、疮疥为要药。”
1、疏散风热
薄荷是一味治疗风热感冒效果很好的药物。
风热感冒的表现主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。
此外，患了风热感冒，大家还可能会出现眼睛干痒发红，咽喉也痒痒的表现。这时，可以喝一杯薄荷水。薄荷辛凉而能透散表邪，清解表热，有一定的发汗作用，故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。
2、清利头目，利咽
薄荷轻扬升浮，善疏散上焦风热，且能清头目、利咽喉。
因此，对于风热之邪上攻所致头痛眩晕、咽喉肿痛诸证，薄荷有很好的疗效。
此外，大家若是因为天气太热而没无精打彩、昏昏欲睡时，可以抹点清凉油在太阳穴，其中的薄荷油以及薄荷脑不一会就会让你有精神抖擞的感觉。
3、透疹止痒
薄荷针对风热束表导致的麻疹不透，可以透疹外出，虽然现在麻疹已经比较少见了，但薄荷同时也可以祛风止痒，因此可以用于皮肤瘙痒。
《药性赋》上说：“薄荷叶宜清风消肿之施。”尤其是对于身上痒，一抓抓痕就出来的情况，直接用一味薄荷叶捣烂后擦患处即可止痒，甚至无需煎煮。
4、疏肝行气
肝主疏泄，性喜条达舒畅。如因情志不遂，或因病邪侵扰，致使肝失疏泄、条达，就会呈现肝气郁滞证。
临床常见如胸胁胀痛、情志郁闷，善叹息，或见咽部异物感，妇人还会有月经不调、痛经等症状。
薄荷入肝经，又可以疏肝行气，因此可以用于肝郁气滞证。要知道，治疗肝郁气滞的名方逍遥散里面就配伍了薄荷。
薄荷怎么吃
1、薄荷粥
【做法】鲜薄荷叶30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
【功效】此粥有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。
2、薄荷豆腐
【做法】豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
【功效】此方可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
3、薄荷红茶
【做法】薄荷叶1克，荷叶1克，红茶3克，倒入瓷杯中，倒入烧开的泉水或纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会儿，用茶漏过滤到另一玻璃杯中，即可饮用。
【功效】本茶适合于夏季暑热难耐、疲乏困倦、胃口不开的人群饮用。
4、鲜薄荷鲫鱼汤
【做法】活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。
【功效】每天吃1次，连吃3～5日，可治小儿久咳。
使用薄荷要注意
薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气，可据病情选用。《本经逢原》中说“多服久服，令人虚冷，阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。”因此，新病初愈，表虚汗多者禁服。
1、入煎剂时不宜久煎，要后下。
2、备孕的女性尽量不用含薄荷油或薄荷脑的制品，如风油精、清凉油等，因为薄荷有一定抗早孕作用。
3、怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因为薄荷会抑制乳汁。
4、阴虚血燥的人也不能用，即阴血亏虚、体内虚热的人，这种人往往会颧骨潮红、舌红少苔，这种情况禁用薄荷。
5、蚕豆病患儿服食薄荷会引发溶血。故蚕豆病患儿禁用。
特约审稿：杨剑萍
昆明市妇幼保健院中医科主任医师，毕业于云南中医学院，从事中医、中西医结合妇产科临床工作34年，先后担任安宁市中医医院、云南省中西医结合医院妇产科主任23年。现任中国民族医药学会妇科专业委员会副会长，中华中医药学会妇科专业委员会委员、云南省中医药学会妇科专业委员会副主任委员及多个医学专业委员会常委等。
擅长：先兆流产、习惯性流产、卵巢囊肿、卵巢早衰、外阴瘙痒、不孕症、月经过少、痛经、哺乳期乳腺炎、中医孕前孕期产后序贯调治、恶露不尽调理、多囊卵巢综合征等。
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责任编辑丨马柔
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