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没有一丝防备，转眼就已经过了雨水，到了万物复苏，阳气生发的春天，随之而来的还有上火、头昏、烦闷、四肢乏力等令人讨厌的不适症状。
香椿芽：清热解毒
这个时候的香椿芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。
在中医看来，香椿芽味苦、性寒，有清热解毒、健脾理气的功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿芽还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、腌制等，也可以煮粥，或是与鱼清蒸。
春笋芽：调节肠胃
春笋的膳食纤维是普通绿叶蔬菜的两倍之多，能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘，而且低热量、高蛋白，适合肥胖和减肥人群食用。
春笋还含有大量的钾元素，有助于维持体内钾钠平衡，对于预防高血压有一定好处。
特约审稿：高恩红
弥勒市中医医院中医主任医师，云南中医药大学兼职教授，云南省中医药学会急症委员会委员、肿瘤专业委员会委员。1990年分配到弥勒市中医医院工作至今，一直从事中医内科工作，多次到省级医院短期学习和学术交流。
擅长：脾胃病、顽固性咳嗽、月经不调、前列腺炎、卵巢囊肿、脱发、多囊卵巢综合征、乳腺增生、痛风、甲状腺病。
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