有机大米该如何保存

养生导读：日常生活中，我们经常会发现自己家里的米放的时间长一点，就会慢慢的长出虫子来还会有发霉的味道，洗干净煮出来的饭没有香味，扔掉又可惜，那么，日常生活中，我们该如何防止有机大米发霉呢？

有机大米该如何保存

方法一、真空保存法：先将要存放的有机大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将有机大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样有机大米可以保存较长时间。

方法二、气味驱虫法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将有机大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底﹑部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止有机大米生虫。